Pasta Marulo. l’Italia nel mondo è conosciuta per il Fashion style e il food, tutto quindi passa per un buon piatto di pasta e un abito di gran moda. La pasta deve essere di altissima qualità, nella lavorazione e nella ricerca delle materie prime migliori, così come per fare un bel vestito occorre tanta ricerca sui materiali da impiegare e sulla lavorazione minuziosa da eseguire. Il Pastificio Marulo ama, oltre alla artigianalità, puntare sul l’eleganza delle confezioni. Il vestito appunto, che è uno scrigno di bontà elegantissimo che “avvolge e accarezza’ la tradizione. Tradizione che risale a quattro secoli fa, quando le signore giravano per i vicoli della città di Torre Annunziata vendendo su lunghe canne vari formati di pasta stesi ad asciugare. Oggi, con passione e riprendendo l’arte delle antiche lavorazioni, il Pastificio Marulo crea un prodotto d’eccellenza, che viene da una zona dove la pasta è amore, è famiglia. La lavorazione effettuata con moderni macchinari rispetta i processi antichi, con trafilatura in bronzo e asciugatura lenta e a bassa temperatura. Le materie prime di origine 100% italiane sono scelte accuratamente per rendere la pasta inconfondibile per colore, profumo, ruvidità e porosità, caratteristiche necessarie per esaltare i migliori condimenti. Io l’ho provata con una ricetta tradizionale, molto semplice, con pomodoro fresco della nostra terra e del basilico. Proprio per esaltare le caratteristiche di questo prodotto. Non posso riportarne il profumo, ma almeno raccontarvi il sapore: unico, vi assicuro. Che dirvi? Buona pasta Marulo a tutti....